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Castels - Poulailler Périgourdin



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Castels - Poulailler Périgourdin
2010
Cette petite maison toute en pierres, y compris la toiture faite en lauzes, pierre plate, est un poulailler traditionnel du Périgord Noir. On l'appelle aussi borie même si ce nom est galvaudé. Ce poulailler de forme ronde a plus de 2 siècles d'existence. On en trouve dans le pays sarladais. Celui-ci se situe dans la montée du Colombier à Castels, en bordure de Saint-Cyprien. Non loin de lui dans la forêt une source naturelle permettait de donner à boire aux gallinacés et à tout le hameau situé un peu plus haut.

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