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Institution créée par Anne-Marie Martel, Ponote du XVIIe siècle, les béates, jeunes filles laïques ayant des rudiments de lecture, écriture, mathématiques, avaient un rôle social au sein des villages, elles tenaient le rôle institutrices, de catéchistes et d'infirmières sous l'autorité du curé. Elles étaient répandues dans plusieurs départements du Midi, surtout dans la Haute-Loire. La congrégation des béates n'a été autorisée comme établissement d'utilité publique qu'en 1843.