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La Rôtisserie se situe dans l’enceinte même du château de Villerouge-Termenès. Ouverte toute l’année, elle vous transporte au XIVème siècle par son décor historiquement reconstitué ainsi que par les mets proposés. Une cuisine surprenante et raffinée vous fera découvrir les goûts culinaires d’autrefois. Vous mangerez comme un seigneur, au sens propre du terme. Un véritable voyage au temps des chevaliers.