C'est dans la Baie de Sienne que sont élevés les moutons de prés-salés. Les herbus des grèves où ils pâturent en toute liberté donnent à leur viande ce goût si fin. Ces moutons portent aussi le nom de grévines. Ils sont adaptés aux conditions de vie sur les herbus: végétation particulière et peu dense. En période de grande marée le havre est complétement recouvert et les éleveurs retirent leur cheptel.
To see, to do surrounding (Distance as the crow flies)